泉佐野深受当地人喜爱多年的老澡堂「日之出汤」旧址上诞生的【烧肉内脏 肉酱屋】。昔日汤烟袅袅的地方，如今弥漫着诱人食欲的烧肉香气。由拥有140年历史的老字号肉品批发商所经营，严选顶级黑毛和牛。我们希望这里能成为让人们笑着相聚的「城市憩息之所」，泉佐野继续编织新的故事。
创业超过140年的老字号精肉店
献上极上黑毛和牛
位于大阪・堺的「YAMASAN阪本商店」，是一家拥有超过140年历史的老字号精肉批发商。店家在自家牧场悉心饲育鹿儿岛县产的黑毛和牛「YAMASAN牛」，坚持只选用A4等级以上、未经生产的母牛，从健康管理到饲育过程皆由自家一贯掌控。直营店【烧肉内脏 肉酱屋】，职人会细心判断肉质状态，逐片精准切割。让饕客能尽情享受「やまさん牛」独有的浓郁香气与深层旨味。
一定要吃一次的
招牌「最强的牛肩肉」
来到本店时，绝对不能错过的就是招牌名物【最强的牛肩肉】。这道牛肉选用自家牧场饲育的母牛，肉质浓郁扎实、红肉香气丰厚，同时脂肪清爽不腻，入口柔嫩却毫不油重，人人都能轻松享受。更令人惊讶的是，它的价格实在亲民。无论「美味」还是「性价比」，都可自信地称为“最强”。这是一道凝聚了老字号职人骄傲与信念的特别肩肉，诚挚邀您品尝。
鲜度卓越
入口即化的极上【和牛炙烤生牛肉】
选用自家直营牧场饲育的黑毛和牛制作的【和牛炙烤生牛肉】。入口即化的柔滑口感，搭配浓郁肉香，在口中满溢。因为是牧场直送，所以能保持极佳的新鲜度，完整呈现食材原有的美味魅力。
全家都能享受的
招牌燒肉拼盤 3,980日圓
肉酱屋自豪的「无菜单焼肉拼盘」是一道人气拼盘，兼具红肉的浓郁旨味与脂肪的甘甜，口感均衡、份量十足，非常适合家庭共享。此外，我们还推荐能享受极佳新鲜度内脏的「和牛横膈膜生牛肉」。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能根据场合尽情享受顶级烧肉。
保留「日之出汤」记忆
怀旧又崭新的烧肉空间
曾经深受泉佐野居民喜爱的銭汤「日之出汤」，其温暖氛围被延续到【烧肉内脏 肉酱屋】。位于銭汤旧址的店内空间兼具开放感与沉稳感，让人感受到既怀旧又新颖的氛围。作为社区聚会的场所，我们希望继续用笑容将人们连结在一起。
肉酱屋店内特色
能度过特别时光的宁静完全包厢
即使身处热闹的环境中，我们仍提供宁静舒适的完全包厢。不受打扰的氛围中，您可以慢慢享用餐点。适度的距离感与安静的环境令人放松，非常适合与重要的人共享用餐时光，或与家人共度美好时刻。
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